(Angel 好愛吃)
因為連做夢都在想Ispahan,回台灣前又去了一次新宿伊勢丹，很殘念的…沒有看到Ispahan的倩影.最後繞啊繞的～改買上次有看到chef本人的Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris
可能是Pierre Hermé大師帶給我的記憶太美好，這次的幾款甜點讓我覺得有點失望
水果塔的塔皮酥脆好吃，厚度也很剛好，不過裡面的almond cream及pastry cream有點太濕太甜…另外兩款蛋糕的幕斯質地輕柔，但依舊甜膩然後口味的平衡並不是掌握的非常好｡
不過呢～Aoki的馬卡龍出乎意料的好吃~我非常喜歡酸甜的柑橘，覆盆子還有日本味滿滿的抹茶口味！台灣也有Aoki的專賣店哦～有機會大家可以買幾顆馬卡龍吃看看！
Search